{"id":7021,"date":"2021-07-02T09:25:19","date_gmt":"2021-07-02T07:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antoniniduea.it\/?p=7021"},"modified":"2026-06-03T16:31:13","modified_gmt":"2026-06-03T14:31:13","slug":"alimentazione-dei-bovini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antoniniduea.it\/it\/alimentazione-dei-bovini\/","title":{"rendered":"Attenzione all’alimentazione dei bovini in estate"},"content":{"rendered":"

L\u2019alimentazione del bovino<\/strong> \u00e8 un tema delicato ed un processo che merita particolare attenzione dalla falciatura fino alla conservazione ed alla distribuzione, per permettere all\u2019animale il massimo della salute e, di conseguenza, all\u2019uomo.<\/p>\n

Come ben sappiamo i bovini fanno parte della famiglia dei ruminanti, categoria di\u00a0 <\/span>erbivori comprendente caprini, ovini, cervidi e camelidi, caratterizzati da un apparato digerente con 4 stomaci funzionali per il processo di digestione della cellulosa.<\/p>\n

Il sistema digerente poligastrico dei bovini \u00e8 descritto come complesso proprio per il processo di fermentazione microbico che inizia nei prestomaci (rumine, reticolo, omaso) e si conclude all\u2019abomaso, vero e proprio stomaco operante in attivit\u00e0 con gli enzimi digestivi dell\u2019intestino.<\/p>\n

L\u2019alimentazione bovina nella stagione estiva: alcune precauzioni<\/b><\/h3>\n

L\u2019alimentazione dei bovini \u00e8 uno dei processi determinanti che necessita di costante e minuzioso monitoraggio nei vari periodi dell\u2019anno ma soprattutto in quello estiv<\/strong>o, il quale rappresenta spesso un ostacolo al comfort dell\u2019animale che pu\u00f2 risentire dell\u2019umidit\u00e0 e delle alte temperature.<\/strong> Il clima circostante sfocia quindi in una riduzione dell\u2019ingestione e della produzione di latte, evidente soprattutto verso i mesi autunnali: secondo il THI (Temperature Humidity Index)<\/strong> le temperature non devono infatti superare il valore di 73 dove iniziano i primi sintomi di disagio fino al valore di 84 con una vera e propria emergenza.<\/p>\n

Le precauzioni da prendere in vista della stagione torrida comprendono quindi la presenza di zone d\u2019ombra e di ambienti ventilati, disponibilit\u00e0 maggiore di acqua pulita e fresca, possibilmente sotto ai 15\u00b0<\/strong> e, ultimo ma non meno importante, razione e dosaggi di cibo ad hoc.<\/p>\n

Il corretto piano alimentare nell\u2019alimentazione dei bovini<\/b><\/h3>\n

Il piano alimentare va infatti regolato secondo una nutrizione clinica dove il dosaggio di particolari nutrienti e additivi<\/strong> alimentari ricopre un ruolo fondamentale: mentre in inverno \u00e8 maggiormente accettabile l\u2019inserimento di foraggi pi\u00f9 stagionati, in estate \u00e8 necessario che questi siano giovani, freschi e appetibili.<\/p>\n

L\u2019appetibilit\u00e0 della biada deve andar di pari passo con la sua digeribilit\u00e0, prediligendo insilati come mais oppure barbabietola e soia, alimenti ad alto contenuto di zuccheri e proteine a bassa degradabilit\u00e0 ruminale, \u00e8 inoltre buona azione quella di limitare la concentrazione di cloro preferendo sodio, magnesio, potassio e fosforo, per evitare l\u2019acidosi metabolica del sangue attivabile con lo stress da caldo.<\/p>\n

A livello di gestione degli spazi e delle tempistiche \u00e8 inoltre utile preferire la somministrazione negli orari pi\u00f9 freschi<\/strong>, quali la mattina presto e la sera tardi, assicurandosi una corretta illuminazione e predisposizione di mangiatoie e abbeveratoi<\/a>.<\/p>\n

Noi consigliamo sempre, coerentemente con la nozioni sovrascritte, di prendere come riferimento la naturale e spontanea reazione delle bovine alla variazione di dosi e misure nutrizionali, per imparare e riconoscere i loro bisogni e adattare la nutrizione in base alla loro saziet\u00e0 ed energia.<\/strong><\/p>\n

(tab.1) Concentrazione consigliata di macroelementi nella stagione estiva <\/em>(valori riferiti alla sostanza secca)<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Elementi<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

Valori consigliati in estate <\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Sodio<\/p>\n<\/td>\n

\n

0,6 max<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Potassio<\/p>\n<\/td>\n

\n

nessun limite<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Cloro<\/p>\n<\/td>\n

\n

> 0,25<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Magnesio<\/p>\n<\/td>\n

\n

0,4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Calcio<\/p>\n<\/td>\n

\n

> 0,9<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Fosforo<\/p>\n<\/td>\n

\n

> 0,4<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Dcda meq (Na + K) \u2013 Cl]100 grammi<\/p>\n<\/td>\n

\n

+ 35 + 40<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: Fantini Professional Advice 2015<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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